Світові ціни на продовольство у квітні досягли трирічного максимуму. Згідно зі звітом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), індекс цін зріс третій місяць поспіль до 130,7 пункту, що є піковим значенням з лютого 2023 року.

Основним драйвером інфляції став конфлікт в Ірані та блокада Ормузької протоки. Різке подорожчання традиційних енергоносіїв змусило країни збільшити виробництво біопалива, перенаправляючи олійні культури з продуктового ринку на перероблювання на пальне.

Динаміка секторів:

Рослинні олії: Індекс підскочив на 5,9%, оновивши максимум 2022 року. Дорожчають соєва, соняшникова та пальмова олії через їх використання як альтернативну сировину для ДВС.

М'ясо: Ціни досягли історичного рекорду (зростання на 1,2% у квітні). Причиною став дефіцит худоби на експорт до Бразилії.

Зернові: Пшениця та кукурудза подорожчали на помірні 0,8%. Ринок утримують накопичені запаси минулих сезонів, проте зростання стримується лише тимчасово.

Прогноз на 2026 рік

Головний економіст ФАО Максимо Тореро попереджає про ризики майбутнього врожаю. Через екстремальну вартість добрив фермери скорочують площі під пшеницю на користь менш вибагливих культур. Це створює структурну загрозу продовольчій безпеці: агропром стикається з подвійним ударом — логістичним хаосом через війну та дефіцитом агрохімії. Аналітики очікують, що тиск на гаманці споживачів збережеться до кінця року, оскільки їжа в поточних умовах остаточно перетворилася на енергетичний ресурс.